El colesterol: Lo bueno y lo malo
Tudela, Victoria
ISBN: 9786071603944 | Clave FCE: 046140L
Victoria Tudela resume los aspectos del conocimiento actual acerca del colesterol que pueden ser de interés para la prevención de accidentes vasculares por obstrucción arterial; pero, al mismo tiempo, trata de limpiar la imagen de un compuesto químico al que debemos, en muchos órdenes, un buen estado de salud. Finalmente, propone lineamientos dietéticos útiles para aquellas personas que se ven obligadas a tener un control del nivel de su colesterol sanguíneo.
| Presentación: | ELECTRONICO |
|---|---|
| Peso | 0.01 kg |
| Idioma | ESPAÑOL |
| Idioma original | ESPAÑOL |
| Editorial | FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE) |
| Año de edición | 2012 |
| Colección | LA CIENCIA PARA TODOS |
| Área temática | CIENCIA Y TECNOLOGÍA |
Victoria Tudela
El colesterol: Lo bueno y lo malo 4ª ed. - - México : FCE, SEP, CONACyT, 2008.
80 pp.; ilus.; 21 x 14 cm, Colección LA CIENCIA PARA TODOS
1. Colesterol 2. Medicina 3. Divulgación Científica
Bióloga y doctora por la Universidad de Madrid. Me especialicé en citogenética médica en el Hôpital des Enfants Malades de Paris, lo cual me permitió posteriormente instalar y dirigir el laboratorio de Genética Médica en la Clínica Infantil de la Ciudad Sanitaria La Paz de Madrid. En México, fui profesora fundadora de la carrera de nutrición y ciencia de los alimentos de la Universidad Iberoamericana donde laboré como profesora e investigadora durante más de treinta años, siendo designada Académico Emérito de la institución en el año 2000. Como alumna de la misma universidad obtuve el grado de maestría en investigación y desarrollo de la educación en el año 2005.