Capsicum y cultura: La historia del chilli

Long-Solís, Janet

ISBN: 9786071613639 | Clave FCE: 006116L

Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.

Presentación: ELECTRONICO
Peso 0.01 kg
Idioma ESPAÑOL
Idioma original ESPAÑOL
Editorial FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE)
Año de edición 2013
Colección ANTROPOLOGÍA
Área temática ANTROPOLOGÍA

Janet Long-Solís

Capsicum y cultura: La historia del chilli 2ª ed. - - México : FCE, 1998.
203 pp.: ilus.; 23 x 15 cm., Colección ANTROPOLOGÍA
1.Chile - Taxonomía

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