Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México
Gálvez, Alyshia
ISBN: 9786071675125 | Clave FCE: 001811R$230.00 (Precio de lista, únicamente informativo)
Desde la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994, la alimentación de los mexicanos quedó atrapada entre paradojas de globalización y capitalismo. En ese sentido, Alyshia Gálvez analiza las relaciones entre el comercio, la política alimentaria, la migración, la salud y las prácticas alimentarias en los Estados Unidos y en México derivadas del tratado. Integra perspectivas antropológicas y económicas para demostrar cómo la alimentación en México ha sido permeada por políticas de un neoliberalismo rapaz que prioriza la riqueza de unos sobre el bienestar colectivo.
| Presentación: | RUSTICO |
|---|---|
| Peso | 0.42 kg |
| Idioma | ESPAÑOL |
| Idioma original | INGLES |
| Editorial | FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE) |
| Año de edición | 2022 |
| Colección | ECONOMÍA |
| Área temática | ECONOMÍA |
Alyshia Gálvez : pról. de Alejandro Calvillo ; trad. de Stella Mastrangelo
Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México México : FCE, Editorial Ítaca, 2022
348 pp. : ilus. ; 21 x 14 cm., Colección ECONOMÍA
1. Tratado de Libre Comercio de América del Norte (diciembre 17 de 1992) 2. Industria alimentaria - México - Políticas públicas 3. Enfermedades de origen nutricional - México 4. Libre comercio - Aspectos económicos - México
Es antropóloga médica y cultural, cuyos campos de interés son salud pública, migración, comercio y poblaciones mexicanas. Es profesora en la Lehman College y el Graduate Center de la City University of New York. Entre sus obras, se encuentran: Patient Citizens, Immigrant Mothers Mexican Women, Public Prenatal Care and the Birth Weight Paradox (2011), ganadora del ALLA Book Award from the Association of Latino and Latin American Anthropologists, y Guadalupe in New York: Devotion and the Struggle for Citizenship Rights among Mexican Immigrants (2009).